Kapuzinerkresse, Schafgarbe, Veilchen, Holunder, Rosen, Jasmin, Kamille, Ringelblumen, Erika, Passionsblumen, Klee, Stiefmütterchen, Gänseblümchen, Löwenzahn, Dalien, Lavendel, Borretsch, Orange, Kornblumen, Thimian, Zucciniblüten, Chrysanthenen, Begonien, Bohnenkraut, Hibiskus.
Blüten werden gerne für Salate, Suppen, Süssspeisen, Torten, Kuchen, Aperitifs, Cocktails genommen. Sie sind dekorativ und geben dem Essen etwas Würzendes.
